Griass Pflutta

Wàs ma brüücht 

1 l Mìlech 
300 g Griaß (ma nìmmt àls a Packla vu 500g, àwer ma brüücht nìt àlles) 
a betsi Sàlz 


Rezapt 


Dr Liter Mìlech ìn a Pfànna schìtta. 
D Mìlech wärma, bis es kocht. 
Wenn d Mìlech kocht, dràb macha vum Fiir un s Griaß driischìtta, wahrend àss ma mìt'ma Holzläffel dreit (zìmlig energisch). 
's gìtt schnall a dìcka Brüehja - do müeß jeder lüega wia-n-er's garn hàt: 
Noh a Minuta Dreiha ìsch's güet. Ma kàt's eifàch a so assa, noch wàrm (zum Beispiel mìt Äpfelmüeß oder Zwatschgamüeß). 

Oder ma kàt Bolla ("Pflütta") drüsmàcha un sa ìn a Pfànna mìt Eel braagla. 

  Info / download :